香草植物

香草植物

香草植物,因具有獨特的香氣,在回到基地的初始,就開始試種看看其是否能適應這裡的環境。對我來說,適不適合的判斷方式,是照顧的時間及心力需要多少,若不太需要照顧就能長得很好,那就是非常適合這裡的環境(如同野草),反之若要不斷照顧,那麼就不適合,因為人的時間是有限的,一天一樣是24小時,要引導孩子、要照顧環境、要耕作學習,還要接觸新事物,就是需要比例分配,儘量平衡生活上的所有事物

香草的運用很廣,幾乎都是多用途,如同有些野草,在國外可做為藥用,在國內因法律關係不能強調療效,而食用方面則比野草好運用,各式料理皆可嘗試,會有不同的味道,因每個人的喜好不同,就看自己喜歡的是哪一種味道的搭配

這裡長得很好的香草,就是完全不需照顧,可以說是隨便阡插隨便活隨便長,跟都市完全相反,很多朋友說在都市種不太起來,我覺得環境是其中一種變數,要種一樣東西,首要看原產地的環境條件,也就是多數香草需要日照卻又不能太熱。基地在夏天白天也會熱,但山區夜間降溫較多,所以沒問題,都市在夜間同樣蠻熱的,因此種不太起來也是合理,不然就是要勤於照顧給水,但這對上班族不易做到