春夏秋冬幼幼組

★2019春夏幼幼組報名表
★時間

每月一次,3小時左右(含用餐30分鐘左右),可遲到早退,沒有壓力,可用完自備午餐再離開,下午自己也可再安排後續行程
夏季(3~9月,週六):9:30~12:30
夏季(3~9月,週日):10:00~13:00
冬季(10~2月,週六或週日擇一):10:30~14:30

★費用

大人、三歲以上每人450元;1~3歲一人150元,未滿一歲不收費,買蔬果等需求另計

★主題

跟著農園節氣走,跟著小孩狀態走,長期連續,綜合生活各層面。活動大致可分為夏冬兩期,體會不同月份不同作物,以及不同季節的環境跟自然生態,再搭配24節氣服及風火水土四元素。因氣候因素會影響自然環境生態,所以活動會因應調整內容,非制式不變行程:

★夏(約3~9月):栽種夏季作物(小黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、葫瓜、小蕃茄、水果玉米、…)、採收(金針、桂竹筍、地瓜、香草植物)與應用、溪邊玩水(有五條路線可以行走)、探訪水源頭,含一次共煮共食、工具操作
★冬(約10月~2月):栽種冬季作物(白蘿蔔、高麗菜、萵苣等葉菜類、草莓為主)、採收(芋頭)與應用、食品添加物介紹、賞櫻、至少兩次共煮共食(甘蔗火鍋、香茅火鍋、白蘿蔔關東煮)、簡易生火

一組已參與三年以上長期組的紀錄:https://www.natureschool.tw/service_1/8.htm
請先看過核心主軸的內容,歡迎認同理念的家庭一起來:https://www.natureschool.tw/about/8.htm

★交通

請參考【交通餐旅】 頁面


感官與自然元素

風火水土四大元素,打開五感去覺知

接觸火之精靈

夏季少不了親水玩水

脫掉鞋子赤腳踩土

樹下邊野餐邊吹吹風

進入竹林,沿著祖先尋找水源的路徑前進

取水之源頭建設

百年水圳

小溯溪

從整地到餐桌

耕種出要讓自己生存下去的食物,參與大部分的過程,並料理上桌

施底肥

機器翻土

放下種子

育苗

間拔:同一位置只留一株

移植:將育的苗種到土裡

澆水

拔草:將作物周邊過長的雜草去除

噴灑益生菌

採收

切菜

開瓦斯

煎蛋

料理

享用美味餐點

說明食品添加物的相關常識

隱藏版驚喜

時候到了,驚喜自然會出現,只有常來才看得到、享用得到

吸花蜜

草莓

小黃瓜

小蕃茄

水果玉米

薑黃

紅蘿蔔

荷蘭豆

桑椹

百香果

大頭菜

絲瓜

秋葵

糯米椒

螳螂

中國蜂的巢做在駁坎裡

鍬型蟲

鳳蝶幼蟲

竹節蟲

生活飲食

季節作物的應用

紫蘇檸檬飲

葫瓜餅

甘蔗火鍋

冬瓜茶

高麗菜

桂竹筍採剝

採金針

地瓜

芋頭

香草餅干

白蘿蔔

南瓜

九層塔青醬

羽衣甘藍海苔