04-農藝園藝研習

★報名表

待公布
★課程目標

1.樂活健康:接觸土地,感受自然,吃好食喝好水吸好空氣。
2.瞭解在地:依著節氣,體驗在地生活,以自身五感領會專屬基地的四季變化。
3.學習主軸:
①保健植物的運用
②香草植物的運用
③花草種子手工藝
④蔬菜水果養生餐

★課程理念

不論是農園生活,或是園藝治療,接觸的植物都是生命,在照顧他們的過程當中,會一直感覺到生命的變化,不論是生病還是災害,都要想辦法去解決。當我們感覺到有個生命,就如同小BABY一樣,需要付出時間心力去照顧呵護,就能夠增加對自我的肯定,對事物更熱情,增加身心理滿滿的幸福感。乾淨的空氣,山泉水第一接收戶的極佳水質,全區通過有機驗證的先天環境及作物,是身心靈健康、抒壓的重要元素,在同一個地方感受四季變化,跟志同道合的夥伴一同學習成長,是人生一大樂事

★參與條件

1.希望促進身心健康、追求真實經驗,養生及美食可以兼得
2.對農藝、園藝、以及每天吃進肚子的食物有基本好奇心
3.樂於動手做、樂於實驗與分享
4.能接納與包容其他學員分享的經驗及想法
5.不怕接觸土、不怕看到小蟲子、蜜蜂、蝴蝶等

★授課方式

1.農事協力:參與有機農園的四時耕作
2.園藝輔療:自己動手DIY
3.品嚐美味:運用當季蔬果、或是常見野草,共煮共食
4.互相討論:不同觀點的交流分享
 

★課程主題舉例

  主題 內容
作物生長全記錄 從翻土整地開始,種下種子,澆水施肥,解決病蟲害,成長至壯年,接著開花結果,繼續下一代的傳承
保健植物認識與運用 在地野草,不認識就被視為雜草,認識就是有益於人體的中草藥,一起來學習及認識吧
香草植物認識與運用 香草,一般都有令人愉悅的氣味,不論是泡茶、料理、純露或精油,都能讓人驚豔
園藝治療手工藝 跟植物的接觸,可以輔癒身心靈,尤其是親自動手作
蔬菜水果養生餐 運用農園種出的有機時令蔬果,做出美味又養生的餐點,誰說魚與熊掌不能兼得呢?!
跟著節氣走在地 每個節氣、節日都有不同的意義,古時智慧需因地制宜,一起參與現代在地版的節慶主題~~